暑い夏、夏バテ気味の体には、お酢がとてもよいそうです。
当店で、取り扱っている京都の飯尾醸造さんの富士ピクル酢を
使うと、簡単においしいピクルスが出来上がりますよ！
＜作り方＞
お好みの生野菜を切って、密閉容器に入れて、その１/３の量の
「ピクル酢」に漬けてください。
冷蔵庫に保存し、２日目ぐらいから食べごろです！
＜ちょっとひと手間レシピ＞
シイタケやエリンギなどのキノコ類を加えて漬けると更に美味しく
出来上がります。
その際は、鍋に「富士ピクル酢」とキノコを入れて、８０度くらいまで
加熱、火が通ったら生野菜とともに漬けます。
とっても おいしいですよ！
＊漬け終わった液は、醤油・ごま油・マヨネーズ・オリーブオイル
など加えて、オリジナルドレッシングとしてご利用して見て下さい。
富士ピクル酢 ３６０ML ￥６３０ー
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■リカーショップオオタニ
プロが厳選した稀少でおいしいお酒をお届けします。
TEL：0545-71-6155
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