なすとベーコンのチーズ焼き

おいしそうなナスをみつけたので、

お酒の肴に、ナスとベーコンのチーズ焼きを作ってみました。

ワインやビールに合いますよ！子供達にも、好評でした！

＜材料＞

　　　　ナス　　中2本

　　　　ベーコン　100g 

         チーズ、ケチャップ　　お好みの量

　　　　オリーブ油　大さじ1

　　　　にんにく　　みじん切り少量

＜作り方＞

　　　　＊フライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを炒め香りを出す。

　　　　　そこに、輪切りにしたナスをおいて両面焼きます。

　　　　＊あらかじめ焼いておいたベーコンをナスの上にかさね、ケチャップを

　　　　　お好みの量かける。その上に、さらにチーズをかさね、ふたをする。

　　　　＊チーズがトロリととけたら出来上がり！