旬の酒　ひやおろし！

今日も　暑いですね！！

夏休み前に、子供が小学校から持ち帰ってきた朝顔は、子供に似てとっても元気で

今日は　この夏最高の１７個の朝顔を咲かせました。

この朝顔をみると、９月ですが　まだまだ夏っ盛りという感じです。

でも　９月と言えば、日本酒では「ひやおろし」の季節になります。

「ひやおろし」とは、春先　火入れした新酒を夏の間蔵で貯蔵することで、熟成された

ものを、涼しくなってきた９月～１０月にかけて、「生詰」「瓶貯蔵」で出荷されるお酒

の事です。一夏越し、熟成された事でまろやかで豊かな味わいが特徴ですよ！

当店でも、これから続々入荷する予定です！お楽しみしていて下さい！